48c0f4f7afea812d2b9e63fb80fcedae_s

ホームケア

甘いものが好きなら知っておきたいお砂糖のこと

ケーキやキャンディに限らず、周囲にある美味しい物の中にだいたい含まれているのが砂糖などの糖分。この糖分と虫歯に関係があるのは誰でも知っていますが、虫歯のためにお菓子を控えようと思うのはなかなか難しいですね。そんな砂糖と虫歯の関係について、スウェーデンの研究をもとにご紹介していきます。

砂糖に正しい摂り方があるの?

3aaaa24d92874eabd60c312083bd76c1_s

虫歯になるから甘いものは食べない!こんな極端なことが出来たら誰もが苦しまないのですが、残念ながらやはり食欲が勝ってしまうものです。砂糖が虫歯の原因のひとつであることは小さい子供でも知っています。学校でも習うでしょう。しかし摂取する場合はどう付き合えば良いのでしょうか?

スウェーデンは今となっては歯科先進国となり、虫歯が世界一少ない国となっています。しかしそんなスウェーデンでも虫歯が多く発生していた時期がありました。まだ予防歯科に着目していなかった時代です。その頃に行った調査の中に、食事が与える虫歯への影響や効果はどのようなものかという研究がありました。ご紹介します。

  • 砂糖を摂取すると虫歯の活動性が増大する。
  • 歯にくっつきやすい食事や間食は、虫歯の活動を高める。
  • 虫歯のリスクが最も大きかったタイミングは、歯にくっつきやすい間食が合った時だった。
  • 条件が同じでも、虫歯の増加は個人差が大きいものである。
  • 全体の食事の中で歯にくっつく間食をやめると、虫歯の増加が止まる。
  • 虫歯は、生成された砂糖、自然糖、炭水化物が存在しなくても発生する。

現在では当たり前と考えられていることもありますが、今でも知らないことも含まれていますね。一番最後の項目は、日本人のどのくらいの人が知っているでしょう。知っているなら、どうしてかも分かりますか?

fca2099d367e288a6133fedca67e6ce3_s

虫歯と砂糖に関しての研究は、イギリスとアメリカでも行われました。1984年から1988年にかけての調査です。このふたつの国では虫歯が減ってきていた時代です。

  • 砂糖の摂取回数と摂取量では、摂取回数よりも摂取量のほうが虫歯と深い関係がある。
  • 砂糖をたくさん摂取しているグループは、摂取が少ないグループに比べて虫歯の増加傾向は1.56倍になった。
  • 虫歯の増加が著しいグループと虫歯の増加がないグループを比較すると、虫歯の増加があるグループの方が間食が多かった。
  • 食事回数や砂糖の含まれる間食を食べる回数と、虫歯の増える量は関係性がみられない。

この結果をふまえると、「砂糖をたくさん摂ると虫歯になりやすい」ということになります。当たり前のように聞こえますが、回数ではなく量というところが注目です。回数を減らすことで虫歯が減ると思われていますが、そうではないとこの時代にすでに結論付けています。

しかしこの調査結果をふまえてこのような結論が出ています。「歯にくっつきやすいおやつを控えるように」や「おやつを食べる時はこう食べるように」といった食べ方の細かい指導ではなく、全体的な砂糖の摂取量を控えるように指導し、この点に集中させたほうが効果的であるということです。

患者さんにも感受性というものがあります。虫歯になりやすい体質と言えるかもしれません。こういった感受性の高い患者さんに関しては、砂糖の摂取量の指導を行う事で虫歯予防にとても有効的であると示しています。虫歯になりやすいと自覚がある患者さんへは、歯科医院では砂糖の摂取の指導を行い、患者さん自身も砂糖を控えるようにしなければいけませんね。

子供のおやつと虫歯

114f587a94bb67a34772d945e119a8e6_s

おやつをうっかり食べて歯磨きをしないのは、大人よりも子供のほうでしょう。歯磨きをする理由が分からず、大人が注意しなければ歯磨きもしたくはないでしょう。三歳児における間食の回数と乳歯の虫歯の本数は、当然回数が多ければそれに伴って本数も増えていきます。

しかし日本での調査では、1歳6か月の歯科検診で指導されているグループと、指導を受けていないグループを比較した時に、その差はみられませんでした。砂糖の摂取回数を減らすだけでは効果がないということです。

子供の場合は「○○してはいけない」という禁止よりも「○○するといいよ」という行動を促す指導のほうが効果的であるという結果があります。その一つがフッ素塗布をすすめて処置を行うようになった子供です。フッ素塗布の効果は絶大です。そして指導を受けたグループはフッ素塗布に対して前向きで、塗布処置を受けるようになったのです。砂糖を摂ってはいけないというだけよりも、すごく良いからやってみない?と誘うようにすると悩みも解消の方向へいきやすくなるようですね。

まとめ

いかがでしたか?意外と古い調査結果ではありますが、現在の日本でも正しく理解している人は少ないでしょう。子供においては自分で管理できません。大人が正しく理解し、本人にとっても楽しく予防できるよう教えてあげる事が大切なようですね。

関連記事

  1. e6b1445ddf59d85f62089e3f8bd8c959_s

    デンタルエステ

    歯肉マッサージで嬉しい顔痩せも!

    あなたは歯茎のマッサージがあることを知っていますか?歯茎ってそんなに触…

  2. 79bac6ca501a21e52ac3f918644d23a0_s

    その他

    テレビでもお墨付き!チーズとお口の良い関係

    あなたはチーズが好きですか?好きな種類はありますか?普段の食事にどのく…

  3. 88f755bb7dee2586c83fbeae2aa0dd6c_s

    ホームケア

    健康寿命とお口の健康

    健康寿命という言葉を良く聞くようになりました。巷では健康に関する本やテ…

  4. 100c8992b54b13d8f1634bbcbf9ce317_s

    歯周病

    知っておくべき歯科用語【虫歯歯周病編】

    歯科用語ってあまり聞かないうえにちょっと特殊ですよね。歯科医院で説明さ…

  5. c94eca710a178d99446d34222e592639_s

    歯茎

    過剰歯ってなに?子供にもあるの?

    過剰歯(かじょうし)という言葉をご存じでしょうか?お子さんや自分になけ…

  6. b7e883aecd6b5cadecccf6b1509b0b0b_s

    歯が痛い

    気になる知覚過敏の治療法

    知覚過敏の原因とは?知覚過敏とは、正しくは象牙質知覚過敏症…

  1. 406bef4a39cd012cc2f82d0900de6559_s

    根管治療

    痛くて食べられない?!根尖性歯周炎
  2. 19d1e6d53a86553cb3f5e8d9a45c9736_s

    口と全身の関連

    お酒とお口の関係
  3. ret_woman05

    矯正治療

    人から見えない裏側矯正
  4. 0378eb7cdaf2481e8c77fd6e7cb79d98_s

    顎関節症

    顎関節症ってどんな病気?
  5. 1d68e46a66847d957eb53968decbcef7_s

    その他

    歯科衛生士に向いている人ってどんな人?
PAGE TOP